نکات دانستنی در مورد لیمو عمانی

لیمو عمانی همان لیمو ترش معمولی خشک شده است . اما شهرت آن به اسم لیمو ” عمانی ” به دلیل این است که شهر عمان پایتخت کشور اردن معروف ترین نوع لیمو را دارد .

کشورهای اردن، لبنان و فلسطین بین سایر کشورها از نظر محصولات مرکباتی ، بسیار به نام هستند و طعم و عطر این محصولاتشان مثل پسته دامغان یا سیب اهر و یا زعفران قائن و خربزه مشهد!! شهرت جهانی دارد. ولی بعضی ها به اشتباه، این لیمو را لیموی عمانی می نامند. چنانکه میدانید کشور عمان فاقد هر نوع محصولات مرکباتی معروف است و زیتون این کشور بسیار معروف است !‌

در مورد استفاده از لیمو عمانی نیز همانطور که قبلا توضیح داده ام، بهتر است به جای سوراخ کردن پوست لیمو با چنگال، لیمو را با چاقو از وسط ببرید و هسته های آن را خارج کنید و به همین صورت داخل خورش استفاده کنید تا به جای طعم پوست لیمو ، از طعم و عطر خود لیمو بهره مند شوید .

بعضی ها نیز از گرد لیمو عمانی استفاده می کنند که در بعضی از خوراک ، باعث کدر و تیره شدن رنگ خوراک میشود . و معروف ترین روش استفاده از لیمو عمانی نیز همان روش خیساندن در آب ولرم و بعد سوراخ کردن پوست لیمو و استفاده از آن داخل خورشهاست که راجع به این موضوع قبلا کاملا توضیح داده ام . در این روش بیشتر از آنکه عطر و مزه لیمو داخل خورش شود ، خورش مزه پوست لیموی خشک شده میگیرد و روش زیاد جالبی به نظر نمیرسد . (( البته با نهایت احترام به پیشکسوتانی که همچنان از این روش استفاده می کنند عقیده و تجربه و تحقیقات شخصی را بیان کردم ))

ولی خوب در هر صورت از هر کدام از روشها که استفاده می کنید ، دقت داشته باشید که لیمو عمانی در خورش بیشترین مقدار چربی را به خود جذب میکند و بهتر است هنگام میل کردن غذا ، از خوردن لیموی داخل خورش صرف نظر کنید .

منبع

مجله خبری پاتوق پلاس

انتخاب رنگ مناسب برای طراحی وب سایت

به دنیای اعجاب انگیز رنگ ها خوش آمدید! اعجاب انگیز، برای اینکه هنوز هم پس از اینکه چندین هزار رنگبندی مختلف در عمر خود در محصولات و طرحها و سایتها دیده ایم، گاهی به ترکیبی از رنگهای محدود بر می خوریم که حسی نو و بکر با خود به همراه دارد! در واقع هر رنگ در کنار رنگی دیگر هویتی جدید می گیرد و رنگی نو به نظر ما می رسد. رنگ بندی یک وبسایت نیز بخش مهمی از طراحی گرافیک وب سایت است و نشان دهنده هویت آن.

اما برای انتخاب رنگهای بکر و ناب چه کنیم؟ بهتر است کتاب رنگ ایتن مدتی کنار بگذاریم و از ابزارهای به روزتری برای انتخاب رنگ کمک بگیریم:

ابزارها و سایتهای زیادی برای کمک در انتخاب ترکیب رنگی(Scheme) های بکر و خوب وجود دارد؛ از جمله Adobe Kuler که نرم افزاری است برای همین کار. روش دیگری که می توانم توصیه کنم جامعه مجازی ColorLovers.com یعنی عاشقان رنگهاست. این وبسایت یک شبکه اجتماعی با موضوع رنگ است و در آن می توانید رنگهای Solid و ترکیب رنگیهای مختلف و پترنهای رنگی متنوعی را که توسط اعضای این شبکه اجتماعی ساخته شده اند ببینید. می توانید محبوبترینها را ببینید یا کلمه خاصی را سرچ کنید تا ترکیبهای زیبا و نو بیشتری را بتوانید ببینید و برای طرح وب سایت خود استفاده کنید.

اما سایت جمع و جور http://ColorSchemeDesigner.com، همه جا و همیشه میتواند در دسترس باشد و امکانات خوبی هم برای ارائه ترکیب‌رنگی‌های خوب و رنگهای مکمل و متمم و… به طراحان دنیای دیجیتال می دهد. این سایت به نوعی در کنار رنگهای اصلی پیشنهادی، نسخه هایی از رنگ های تیر تر و روشنتر را نیز ارائه می کند تا برای رنگبندی طراحی سایت خود دست به دامان رنگهای بیشتری نشوید و رنگ بندی شما لطمه نخورد. همچنین این وبسایت گزینه ای دارد برای نمایش یک وبسایت نمونه در رنگبندی منتخب شما که شاید برای مبتدیان به حسابی به درد بخورد.

و اما آخرین راه حل، دیدن وبسایتهای حرفه ای و آنالیز رنگ های آنها برای خودتان است. برای این کار می توانید به وبسایتهایی نظیر Template Monster یا Theme Forrest بروید و موضوع مورد نظر خود را سرچ کنید تا رنگ بندیهای رایج در آن موضوع را ببینید. مثلا وقتی برای فروشگاه اینترنتی سرچ می کنید، متوجه می شوید کمتر قالبی با رنگ بندی تیره و بک گراند سیاه طراحی شده است. یا اگر درباره مد و هنر سرچ کنید، ترکیب رنگ های تیره و باوقار بیشتری را می توانید پیدا کنید.

بنابراین بهتر است انتخاب رنگ بندی مناسب را برای طراحی سایت خود جدی بگیرید و کمتر از رنگهای تکراری و زمینه آبی ویندوزی استفاده کنید!

درباره طراحی سایت

غیر فعال کردن هدایت خودکار صفحه فیلترینگ

SEO Man – وحید نامنی | SEO Expert & Open Source Researcher

یکی از زجر آورترین صفحاتی که ما ایرانی ها باهاش هر روز سروکار داریم صفحه فیلترینگ هست. اصولا در ساختار سازمان های دولتی ما ارباب رجوع یا در این جا کاربر ارزش نداره (البته خیلی جاها مثل بیمارستان که با بیمار مثل یک تیکه گوشت رفتار میشه) ! هر روز امکان نداره شما به چند سایت سر بزنید و فیلتر باشه که خیلی اوقات نه سیاسی هست نه دارای مطالب مستهجن. فقط به خاطر اینکه یک نفر نظر رو تحمیل کرده فیلتر شده.حالا بماند که می گند یک کارگروه مسئولیت این کار رو داره. در اصل کارگروهی که افراد شرکت کننده در اون یا شرکت نمی کنند یا اصلا تخصص مرتبط ندارند در اصل هیچه!توی این میون اینکه این صفحه توی یک تایمر بزور کاربر رو منتقل می کنه به یک صفحه دیگه از همه چی بدتره. درسته توقف برای اون در نظر گرفتن ولی فرض بگیرید وارد سایت sourceforge شدید و می خواید چیزی دانلود کنید تمام صفحه به غیر از وسط صفحه تصویر صفحه فیلترینگ هست که بعد از چند ثانیه یهویی هفتاد تا صفحه دیگه فیلترینگ باز می کنه! دونه دونه هم نمیشه توقف رو زد!

در نتیجه برای اینکه از بیخ و بن جلوی اون کد جاوااسکریپت رو بگیریم نیازه که جاوا اسکریپت رو غیرفعال کنیم اما فقط برای اون سایت.

توی فایر فاکس با استفاده از افزونه Yes Script می شه جاوا اسکریپت رو برای سایت های دلخواه توی blacklist قرار داد. کافیه بعد از نصب به تنظیمات افزونه برید و برای آدرس سایت ۱۰.۱۰.۳۴.۳۴ وارد کنید.

در کروم کافیه به تنظیمات خود مرورگر برید و قسمت Privacy > Content Settings انتخاب کنید و در قسمت javascript بر روی Manage Exception کلیک کنید و IP صفحه فیلترینگ رو بدید.

حالا می بینید که شمارشگر عمر ما در صفحه فیلترینگ همیشه روی صفر هست.

SEO Man غیر فعال کردن هدایت خودکار صفحه فیلترینگ

SEO Man

ایسوس Chromebox PC را معرفی کرد

پردازنده Haswell اینتل، پشتیبانی از ویدئوی ۴K، قیمت ۱۷۹ دلار

ایسوس یک مینی‌دسکتاپ مجهز به سیستم عامل Chrome OS گوگل را معرفی نموده که از پردازنده Haswell اینتل بهره می‌برد. ایسوس امیدوار است که بتواند با این ابزار، رقابت گوگل و مایکروسافت را در بازار دسکتاپ‌ها داغ‌تر کند.

Chromebox PC

در حالی که علاقه به کروم‌بوک‌ها روز به روز بیشتر می‌شود و فروش این دستگاه‌ها بر بازار لپ‌تاپ‌ها تاثیر منفی گذاشته، کروم‌باکس‌ها نتوانسته‌اند موفقیت‌های مشابهی را تجربه نمایند. اما این مساله نتوانسته مانع ورود ایسوس به بازار کروم‌باکس‌ها گردد. اولین کروم‌باکس ایسوس در واقع دومین کروم‌باکسی است که تا کنون ساخته شده و پیش از آنسامسونگ یک mini-PC مجهز به سیستم عامل کروم را معرفی نموده بود. لازم به ذکر است که ال‌جی نیز با معرفی کامپیوتر همه کاره رومیزی (All-in-One) مبتنی بر کروم خود، به شکل دیگری وارد این بازار نوظهور گشته است.

تا کنون تنها گزینه کاربران، محصول سامسونگ بود که اندکی قدیمی شده و از پردازنده قدیمی‌تری بهره می‌برد. در سمت مقابل، کروم‌باکس ایسوس ویژگی‌های به‌روزتری مثل استفاده از پردازنده Haswell اینتل را ارائه می‌دهد. کروم‌باکس ایسوس در ایالات متحده فقط در دو مدل Core i3-4010U و Celeron 2955U عرضه خواهد شد، اما در سایر نقاط دنیا نسخه Core i7 آن نیز راهی بازار خواهد گردید.

یکی دیگر از ویژگی‌هایی که کروم‌باکس ایسوس را به دستگاهی منحصر به فرد بدل می‌کند، پشتیبانی از ویدئوهای ۴K از طریق پورت‌های HDMI و DisplayPort است.

با وجود ابعاد بسیار کوچک ۱۲٫۴ در ۱۲٫۴ در ۴٫۱۹ سانتیمتری این مینی‌کامپیوتر، ایسوس ۴ پورت USB 3.0، یک درگاه کارت حافظه SD، پشتیبانی از بلوتوث و اتصال Wi-Fi را در آن تعبیه نموده است. همچون سایر محصولات مجهز به کروم، این دستگاه نیز حافظه داخلی زیادی ندارد و به یک حافظه ۱۶ گیگابایتی از نوع SSD تجهیز گشته است؛ اما با خرید این محصول، گوگل به شما ۱۰۰ گیگابایت فضای ابری رایگان در سرویس گوگل درایو اهدا خواهد کرد.

قیمت کروم باکس ایسوس نیز همچون اکثر سیستم‌های مجهز به این سیستم عامل بسیار پایین است. این محصول در ماه مارس با قیمت پایه ۱۷۹ دلار (احتمالا برای مدل مجهز به پردازنده Celeron) در بازار موجود خواهد بود. باید منتظر باشیم و ببینیم که آیا محصول ایسوس می‌تواند با mini-PCهای مبتنی بر کروم سامسونگ رقابت کند یا خیر!

نظر شما درباره کروم‌باکس‌ها چیست؟ آیا کروم‌باکس‌ها و کروم‌بوک‌ها می‌توانند به رقیبی جدی‌تر برای لپ‌تاپ‌ها بدل گردند؟

منبع
مجله خبری پاتوق پلاس

سرآغازی بر وب معنایی

با توجه به گسترش روز افزون اطلاعات در وب و نیازهای جدید به وجود آمده، محققان به این نتیجه رسیده اند که با استفاده از تکنیک های کنونی مورد استفاده در وب، نیازهای انسان ها به طور کامل پاسخ داده نمی شود.


]]>
سايت موسسه فرهنگی تبیان > بخش طراحي وب

قالب های فرم در Web Form Builder

آموزش طراحی سایت

یکی از قابلیت‌های بسیار خوب نرم افزار Web Form Builder این است که شما لازم نیست از صفر کارتان را شروع کنید. یعنی این برنامه قالب‌های از پیش تعریف شده‌ای را در اختیار شما قرار می‌دهد تا از بین آنها یکی را برای ساخت فرم اینترنتی خود انتخاب کنید. چیزی که شما در این مقاله […]

قالب های فرم در Web Form Builder

آموزش طراحی سایت

افزودن عناصر مختلف فرم در Web Form Builder

آموزش طراحی سایت

مهمترین کار در ساخت فرم اینترنتی، این است که اجزاء مختلفی که قرار است درون آن جای گیرند را تعیین کنیم. اینکه فرم ما شامل چه اجزائی باشد، کاملاً بستگی به هدف ما از ساخت آن دارد. مثلاً اگر می‌خواهید نشانی رایانامه و شماره تلفن افرادی را جمع‌آوری کنید، مطمئناً یک فرم ساده و حاوی […]

افزودن عناصر مختلف فرم در Web Form Builder

آموزش طراحی سایت

سفر بانوی موسیقی، سیما بینا، به ایران و گفت و گوی اختصاصی او با روزنامه آسیا

سیما بینا نخستین زنی است که پس از انقلاب ۱۳۵۷ کلاس تعلیم آواز دایر کرد

سیما بینا، (زاده ۱۴ دی ۱۳۲۳ برابر با ۴ ژانویه ۱۹۴۵ در خوسف از توابع شهرستان بیرجند)، نوازنده، نقاش، آهنگساز و خواننده آوازها و ترانه‌های محلی ایرانی است. او از کودکی در کنار احمد بینا پدری که استاد موسیقی سنتی و شاعر و آهنگ ساز ترانه‌های اولیه او بود رشد کرد.

Sima_Bina

او نخستین زنی است که پس از انقلاب ۱۳۵۷ کلاس تعلیم آواز دایر کرد. او همچنین نخستین زنی بود که در تالار وحدت کنسرت برگزار کرد. از سال ۱۹۹۳ میلادی تا به امروز به جشنواره‌های جهانی دعوت شده و موسیقی مردمی ایران رابه گوش جهانیان رسانده‌است. سیما بینا اکنون، بعد از عمری تلاش در راه حفظ موسیقی محلی ایران، تجسم سی سال تلاش بی‌وقفه و خستگی‌ناپذیر برای جهانی شدن موسیقی‌اش را در پیش‌روی خویش نظاره‌گر است.

سیما بینا ۱ ماه در ایران بود و در روز آخر حضور در ایران به دفتر روزنامه آسیا آمد و گفت و گوی اختصاصی با این روزنامه داشت.
این گفت و گوی اختصاصی، را میتوانید به صورت آنلاین، مشاهده کنید:

یا از اینجا، دانلود کنید.

اختصاصی پاتوق پلاس
مجله خبری پاتوق پلاس